Bonjour !
スタッフMikiです。
フランスも日本と同じように、
各地方に名産品があります。
私はクネルが大好きで、
一度でいいので本場Lyonのクネルが食べたくて、そのためだけに先日Lyonに行ってきました!
クネルは白身魚のすり身をゆでた後、
エビ入りのホワイトソースをかけオーブンで焼いたものです。
日本食では同じようなものが存在しないため、
何とも表現が難しいのですが、
本当においしいのです!
では早速ご紹介いたします。
Quenelle
大きなクネル!ラタトゥイユとポテトのミルフイユグラタン添え。 食べごたえもしっかりあって、美味しかったです。 |
〆のデザートはクレープ |
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