Bonjour ! スタッフMikiです。
先日、パリ郊外にあるLe Quincagrogne
というレストランに行ってきましたので、
いただいたお料理の写真をご紹介します(^^)
食器もスプーンもスタイリッシュで素敵ですね…
海の幸と大地の幸の融合、Terre-Merですね！
俗に「高級フレンチレストラン」と呼ばれる
le restaurant gastronomique（美食レストラン）の食後には、
このようにコーヒーと一緒にサービスでお茶菓子が提供されます。
マルヌ川のほとりでゆっくりいただくランチは至福の時。
レストランの詳しい情報はこちらからどうぞ。
先日、パリ郊外にあるLe Quincagrogne
というレストランに行ってきましたので、
いただいたお料理の写真をご紹介します(^^)
アミューズはメロンのムース。
バジルの香りとメロンのハーモニーが絶妙でした☆
食器もスプーンもスタイリッシュで素敵ですね…
前菜：牡蠣のラビオリ、フォアグラソース。
海の幸と大地の幸の融合、Terre-Merですね！
濃厚で美味でした、さすが元星付きシェフのお店です。
メイン：ハト肉のロースト
食用の鳩はフランスでは高級食材とみなされています。
繊細なお味で柔らかく、クセになる美味しさ。イチジクとの相性も抜群！
そして、待ってましたのデザート♡チョコレート尽くし。
実はこの日は私の誕生日だったので、プレートを付けていただきました。
素敵なサプライズ、Merci beaucoup Chef !!
食後のコーヒーと一緒に出されたお茶菓子。
左からカヌレ(le canelé)、マカロン？、フルーツのジュレ(la pâte de fruit)です。
俗に「高級フレンチレストラン」と呼ばれる
le restaurant gastronomique（美食レストラン）の食後には、
このようにコーヒーと一緒にサービスでお茶菓子が提供されます。
マルヌ川のほとりでゆっくりいただくランチは至福の時。
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