カレーに合うサラダ！【きゅうりのヨーグルト和え】

Bonjour ! Miki です。

徐々に梅雨あけしていますが、
夏といったら、カレー！

そのお供のサラダにはこちらをどうぞ♪スパイスが効いたお料理に合う
さっぱりとしたサラダです。

暑い夏、お料理したくないときでも
きゅうりをスライスしてあとは混ぜるだけですので、
手軽に時短で出来ますよ。

～用意するもの～
・きゅうり 　3～4本
・プレーンヨーグルト　125ｇ   
・塩・コショウ
・レモン汁　大さじ1
・ミントの葉 （好みで） 　4～5枚
・万能ねぎ・パセリ　適量
・玉ねぎ少々

～作り方～

①きゅうりを薄くスライスし、塩を軽く振りかけて水出しをする。

②ボールにヨーグルト・レモン汁そしてミント・万能ねぎ・パセリ・

玉ねぎのみじん切りを入れ、塩コショウをして良く混ぜる

③きゅうりの水けを軽く絞り②と混ぜ合わせる


カレー以外のお供にも、お試しください^^

イメージ写真

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