2016/01/16

田邑恵子さん写真展 「食卓を囲むシリア人ひとりひとりの素顔」1月19日より開催

皆さんこんにちは、
スタッフMIKIです。

アンサンブルの生徒様である田邑恵子さんが、

札幌市ににて写真展
「食卓を囲むシリア人ひとりひとりの素顔」
を開催します。

ぜひお近くの方はお立ち寄りください!


• 家族が囲む食卓風景
• 移動中に食べる路上での朝食風景
• 難民キャンプで作るごちそう
• 配給される食料箱とそれから生まれるご飯
などの写真の展示を行います。

普段のニュースでは伺うことのできない
シリア人ひとりひとりの素顔を写真と共に紹介します。
ぜひ、あなたの目で確かめに足をお運びください。

STALOGY社に協賛いただき実施するトルコの難民キャンプに届ける
「桜の花」の合作アートに協力、一緒に桜の花を咲かせてみかせんか?
シリア菓子の試食もあります!



1月19日から2月19日 北海道大学附属図書館
詳細は公式BLOGでご確認ください。


田邑恵子(たむら・けいこ)さん
北海道生まれ。北海道大学法学部、ロンドン・スクール・オブ・エコノミクス大学院卒。
国際協力の仕事に従事。開発援助や復興支援の仕事に15年ほど従事し、
日本のNPO事務局、国際協力機構(JICA)、
国連開発計画、セーブ・ザ・チルドレンなどで勤務。



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2016/01/07

スーパーで買える☆フランスのお土産〜南仏編〜

Bonjour !アンサンブルスタッフの木下です。
先日南フランスに行ってきました。

そこで何気なくスーパーに寄ったのですが
最近は色々な「特産物コーナー」
スーパーでも充実しているので紹介しますね☆



こちら、Sud de Franceコーナーです。



海産物のマリネ
サラダにかけてそのままお召し上がりください♪




文字通り、魚のスープです。
温めるだけで南仏の味です。



こちらは、雄鶏のワイン煮ですね。
これが牛ならブッフブルギニョンになるのかな?




オリーブの中でも最高品種と言われる
LUCQUESです。
私も色々な種類のオリーブが好きですが
この種類が一番美味しいです!!
(お値段も少し高いです)



こちらは南仏で良く見る
オリーブのペースとです。
タプナードと呼ばれ、
黒、緑と両方ありますがこちらは黒ですね。
アンチョビやニンニクが効いていて
パンに塗ってアペリティフとして頂きます。



こちらはちょっと日本に持って帰るには重たいですが
フランスの味をそのまま持ち帰る事が出来るので
是非ご賞味ください!!!
アパートホテルなどキッチンが使えるホテルですと
こちらを温めてお部屋で召し上がるのもよいかと思います♪


 南フランスの味を試してみたいな~
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