Ensemble Blog

2019/06/07

フランス語講師　Rudy先生　自己紹介

Bonjour !
フランス語講師としては、2017年より活動されているRudy先生は
穏やかで優しい雰囲気を持ち、生徒のペースに合わせて、
和やかにレッスンを運んでくれます。

Rudey先生のレッスンを是非ご受講くださいませ。

Rudy先生

経歴／三重大学にて言語学アシスタント（１年）
四日市市でフランス語家庭教師（１年）、東京の語学学校でフランス語講師（１年半）
学歴／リール第三大学にて日本語研究における修士号取得
および外国言語・文学・文明学（LLCE）の学士号取得
言語／フランス語（母語）、英語（C2）、日本語JLPT（N1）、スペイン語（A2）
得意分野／文章読解、会話、テキストの翻訳、試験対策
趣味／スポーツ（卓球、バスケットボール、サッカー）、料理、読書、映画鑑賞
好きな休日の過ごし方／映画鑑賞、友人と過ごす
好きな食べ物／友人や家族との焼肉、餃子！
好きな飲み物／お茶、ビール（特に餃子と一緒に飲むのが好きです）、ウィスキー
嫌いな食べ物／

自己紹介、メッセージ／

Bonjour à tous ! 皆さんこんにちは、Rudyです！

僕は、ベルギーにほど近いフランス北部の街から来ました。４年前からフランス語講師をしていて、主に三重県と東京で教えていました。僕は日本文学や映画、そして日本語が大好きで、日本語は10年前から勉強しています！

僕は全てのレベルの生徒様をフランス語で教えるのが好きですが、生徒様が必要であれば、日本語もしくは英語で教えることも可能です！文法やテキスト読解のレッスンであっても、レッスン時間中、生徒様に最大限フランス語で話してもらうのが僕のレッスンの特徴です。

レッスンスタイル／

入門

まずは質問の仕方を知ることが、初級の人がフランス語でコミュニケーションをうまくとることが出来る様になる鍵だと思ってますので、質問をたくさんします。基本的な質問の仕方をたくさん学習し、たくさんコミュニケーションをとりましょう！また、生徒様がしっかりと基礎を身に付けられるよう、発音矯正も同時に行います。

中級

学習した内容がしっかりと身についているか確認するため、質問を中心とした会話を通して、しっかりと語彙や文法の復習を行いましょう！

上級

このレベルでは、新聞記事やビデオ、オリジナル教材などを使って、フランスの文化に関する知識を強化し、加えて語学レベルもアップさせましょう。さらに、上級の発音も手に入れましょう！

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2019/05/30

フランスの人気料理番組"Top Chef"で決勝進出した☆話題の美食レストラン

Bonjour à tous !
アンサンブル講師のMiwaです。

先日、近所の街ブレスト（Brest ※１）に
「今話題」の美食レストラン（restaurant gastronomique）がオープンしたので、
早速ランチを堪能してきました！今回はそのレポートをお届けします。

まず、なぜ話題になっているかと言いますと、
フランスで高い視聴率を誇る人気料理コンクール番組
Top Chefで、今年決勝に勝ち進んだGuillaumeさんのお店だからです！

※番組公式サイトをご覧になりたい方はこちらをクリックしてください。

ブルターニュ地方（la Bretagne）最西端の県
フィニステール（le Finistère）出身のGuillaumeさんは、
番組内で自身の料理に「ブルターニュ愛」を込めていたのが印象的。
この度晴れて、生まれ故郷の近くにレストランを構えたというわけです。

その名もL'Embrun、

ブルターニュの荒波を象徴する「海飛沫」を意味する言葉です。

インテリアは白（blanc）グレー（gris）ブルーグリーン（bleu canard）

という３色に統一されています。とてもシックで寛げる雰囲気です。

アミューズブーシュ（un amuse-bouche）その１

カリフラワー（le chou-fleur）のムースタルトカレー風味、

ラングスティーヌ（la langoustine※２）のスフレピザ。

アミューズブーシュその２

アーティチョーク（l'artichaut, un artichaut）のサラダ、

コリアンダーのソルベ（le sorbet à la coriandre）添え。

前菜（l'entrée, une entrée）

蟹肉（une araignée de mer）のブレット（la belette = フダンソウ）の葉包み、

レモンチャツネと自家製ラスク添え、蟹のソース（le jus d'araignée)。

メイン（le plat principal）

ラングスティーヌのソテー、ホワイトアスパラガス（l'asperge blanche）添え。
カンコワイヨット（la cancoillotte※３）、ラングスティーヌのポルト酒ソース。

デザート（le dessert）

ルバーブのコンポート（la compote de rhubarbe)、木苺のソルベ（le sorbet à la framboise）、
マスカルポーネのムース（la mousse de Mascarpone）、ライスクリスピー（le riz soufflé）。

お味のほうは…とても言葉では伝えきれない美味しさです！
野菜の茹で加減、魚介類の火の通し加減、塩加減、スパイスの量、
どれをとっても完璧で絶妙。

ミシュラン二つ星、三つ星のシェフが審査員として参加する
人気コンクール番組で、決勝まで勝ち進んだだけある洗練されたお味です。
なおかつ食材からお店のインテリアにいたるまで
ブルターニュ愛が随所に感じられる、とても素敵なお店です。

食後のコーヒーを飲んでいたところ、
なんとGuillaumeさんがひとつひとつのテーブルに
挨拶に来てくれたではありませんか！

恥ずかしながら記念写真を撮ってもらいました(*^^*)

テレビ画面で見たまんまの気さくな人柄で、

こちらの質問にはなんでもニコニコと答えてくれるので、

番組の裏話などあれこれ聞き出すことができました（笑）

ブレスト（Brest）は辺鄙な場所にあり観光地としての知名度も低いですが、
近年都市の再開発が進んで住みやすく、近郊には海の絶景スポットがたくさん。

美味しいレストランも増えているところに、
今回Top Chefの準優勝で一気に時の人となったGuillaumeさんが
ご自身のレストラン"L'Embrunt"をオープンしたとあって、
ブレストの「新たな目玉スポット」になったことは間違いありません。

ありきたりなフランス旅行に飽きた方は、
ぜひ一度ブルターニュの最西端にお越しくださいね♪

A bientôt !
Miwa

※１ Brest：ブルターニュ（la Bretagne）地方最西端のフィニステール（le Finistère）県最大の都市、フランスで２番目に大きい軍港の街として知られる。姉妹都市のひとつは日本の横須賀市。
※２ la langoustine：ブルターニュの海でよく獲れる「ヨーロッパアカザエビ」と呼ばれる海老の一種。小さいながらオマール海老のように鋏を持ち、プリプリした身が特徴。
※３ la cancoillotte：フランス東部フランシュ・コンテ地方（Franche-Comté）地方特産の液状チーズ。

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2019/04/19

フランス語講師　Guillaume先生　自己紹介

Bonjour !
2017年よりフランス語講師として活動しているGuillaume先生は、
やわらかい雰囲気が印象的です。

生徒様をリラックスさせ、話しやすい環境づくりを行います。
初心者から上級者まで幅広いレベルの生徒様にお勧めの講師です。

Guillaume先生

経歴／東京のフランス語学校にてフランス語講師（２年）
ルノー・プジョー・シトロエンの産業設計士（２年））
エヴィアンの関連企業で勤務（１年半）
学歴／産業設計の高等技術士免許（CAO）所持、パリのアリアンス・フランセーズにてDAEFLE取得
言語／フランス語（母語）、英語（B1）、日本語（B1）
得意分野／合気道、瞑想、求道
趣味／フランス文学（特に19、20世紀）、水泳
好きな休日の過ごし方／公園でプレイヤード版（パリのガリマール出版社刊行、フランス文学を主とする本）を読む
好きな食べ物／ラーメン
好きな飲み物／ビールとワインが大好きですが、量はごく控えめです。カフェオレも好きです。
嫌いな食べ物／僕は"glouton"（大食漢）です、なんでも食べます！

自己紹介、メッセージ／

Bonjour, Guillaumeといいます。はじめまして！

２年前からフランス語講師をしています。フランス語の教師になるための研修はフランスのエヴィアンで行いましたが、実際に教えているのは日本においてのみです。日本語はもちろん話せますが、私たちはフランス語で議論します、よね！

自己啓発にたいへん興味があるので、他の人をサポートすることも大好きです。もの静かな性格ですが、フランス人一般がそうであるように、いつも笑いの一言を持っています！あなたはフレンチユーモアはお好きですか？

現在は東北地方の仙台に住んでいます。寒いですが気に入っています！自己紹介を読んでくれてありがとうございます、近いうちにレッスンでお会いしましょう！

レッスンスタイル／

初級

・自分や他者について話す。
・日常の生活環境について話す。
・挨拶をする、情報を頼む/与える、休暇を取る。
・出来事を時間の中に位置づける。
・場所を位置づける。
・指示や表示を行う。他にもたくさん基本を学んでいただきます！

中級

・出来事、経験、夢を物語る。
・物語、小説や映画のあらすじについて話す。
・シンプルな描写を行う。
・物語を伝える。
・感情やリアクションを描きながら自分の経験を詳細に語る。
・希望や目標を述べる。
・論証を発展させる。他にも色々と学んでいただきます！頑張ってください、
もうすぐバイリンガルです

上級

Félicitations !（おめでとうございます！）
フランス語はすでにとても上手に話せています！
レッスンではもっと自然にエレガントなフランス語を身につけるお手伝いをします。
新しい表現をたくさん学びましょう（フランス人は表現が大好きです！）。
完璧に話せるよう一緒にあなたの知識を丹念に磨き上げます。
そのためにいくつかの目標を達成しましょう。：
・しなやかさと効率の良さ（情緒的、暗示的、諧謔的な言葉づかい）を持って人間社会のフランス語を使う
・明確に自分の考えや意見を表現する
・ディベートに参加する
・面接を受ける
・適切な表現を選ぶ、etc.

全レベルに共通するメソッド/
レッスンはすべてフランス語で行います、
そうして生徒様には学習している言語に浸ってもらいます。
シンプルな例を用いて説明を行い、
文法用語などの単語については日本語でサポートすることもあります。
一般的に、レッスンは５段階で進みます。：
・発見：その日扱う新しいポイントを一緒に見出します。（例：複合過去）
・理解：シンプル、明解、正確な例文やシチュエーションを用いて説明します。
・練習：トレーニングのためにエクササイズを行います（例：動詞の活用）
・コミュニケーション：やっと、そのポイントを使って話してもらいます！
学習したことを自然に使えるように、発言に取り入れてもらいます。
・レッスン終わりに：ちょっとした復習、
または例外などの特別な側面についてより進んだ説明を行います。
もっとも重要なのは、学習したことを使って話すことだと思います。
意思疎通ができるようになるために外国語を学ぶ、そうですよね？じゃあ、一緒に話しましょう！

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2019/04/03

フランスの美味しいBIOのチーズ、お味見レポート

Bonjour !

フランスのおいしいものといえば、チーズ（le fromage)ですよね。

地方によってたくさんの種類がありますが、
今回は私が最近ハマっている、
BIOショップで販売されている美味しいチーズをご紹介します。

※ BIO (biologiqueの略）：オーガニック、無農薬

チーズはあまりにも数が多いので当たりはずれもありますが、
BIOのチーズは今のところどれも外れたことがないんです。
毎回すごくおいしい！と感じます。

BIOだけに、お値段もかなり高いので頻繁には購入できませんが…
それでも日本で販売されている価格の3分の一以下だとか？

フランス滞在中、
絶対にチーズは外したくないという方はぜひ、
一度「BIO」と書かれている食品店に足を運んでみてください。
後悔はきっとしない…はずです。

私がよく行くBIOショップのチーズ売り場です。