簡単！野菜たっぷり☆あったかポトフ

Bonjour ! スタッフのMikiです。

今回ご紹介するのはフランスの家庭料理の定番
じっくり煮たお野菜が美味しいポトフ。

冷蔵庫にあるお馴染のお野菜で、とっても簡単に作れます♫

～用意するもの～

・ウインナー
※お好みで鶏肉や豚肉のニャッキ、それ以外のものでも可！

・ブロッコリー

・人参

・ジャガイモ

・キャベツ

・玉ねぎ

・ネギ

・ブイヨン1,5～2個

・塩コショウ(お好みで)

～作り方～

①まず、大きめに切ったブロッコリー・ジャガイモ・人参を鍋に入れ、
　水を野菜がかぶるくらいそそぎ、火にかけます。

②少し柔らかくなったら、玉ねぎ・ネギ・ウインナーを加えます。

③頃合いを見てブイヨンを加え、混ぜます。

　味を見ながら水、ブイヨンの量を調節し、お好みで、塩・コショウで味を調えます。

④全体的に具に熱が通り、味がなじんできたら出来上がり！

美味しく作るコツは、

急がず弱火でじっくり野菜のうまみ・甘みを引き出すことですね☆

Bon appetit !

野菜たっぷりのスープがおいしそう♪
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