Parisで想い出の味、博多ラーメンIppudo（一風堂）を味わう

Bonjour ! フランス語講師のMiwaです。

久しぶりに訪れたParis、どうしても行きたかったのが
博多ラーメンのIppudo（一風堂）です！

一風堂をご存じの方はどれくらいいらっしゃるでしょうか？
西日本の方なら耳にしたことがあるかもしれません、
九州の皆さんはぜひ知っておいてほしい！

福岡市の中心部に本店を構えるとんこつラーメンのお店ですが、
今や海外に店舗を出すほどの人気店となり、フランスにもついに、
2016年の秋ごろParisに２店舗オープンしました☆

私は中学生の頃一風堂本店から徒歩５分のところに住んでいたので、
こちらのラーメンにはとても思い入れがあり、Paris店の味はどうなのか、
ぜひ食べてみたいという熱い想いで訪れました（大げさ）！

今回足を運んだのは、Ippudo LOUVRE（セーヌ川右岸）です。
詳細情報はこちらよりHPをご覧ください。

オペラ大通りから徒歩圏内、おしゃれなブティックが立ち並ぶ
Etienne Marcel（エチエンヌ・マルセル）界隈にあります。

店内の様子はこんな感じです。

元はブラッスリーだった店舗を改装したのでしょうか、

伝統的なレストランの内装に和のテイストが加わって、素敵な雰囲気です。

外観の写真を撮り忘れました…というのも急に雨が降り出して、

ダッシュでお店の中に駆け込んだのです(^^;)

夜７時を少し回った時間に着きましたが、店内はまだ空いていました。

フランス人は８時ごろにレストランで夕食を取る人が多いので、

８時に近づくにつれてお客さんが増えてきました。

私はカウンターが見える席につきました。

達筆のお品書きがでかでかとあり、なんとも嬉しい気分♪
名物のサイドメニュー明太子ごはんを頼もうかな～と話していたら、
日本人の店員さんが駆け寄って来て

すみません、明太子ごはんは置いていないんです。
これは飾りなんです。

と謝られてしまいました、そうだったんですね。

気を取り直して、メニューをじっくり見ました。

シックな革張り？のメニューがブラッスリー風でお洒落ですね。

まずはグラスまでしっかり冷えた生ビールとおつまみで乾杯！

こちらのおつまみ、ごまきゅうりという名前でしたが

シンプルなのにすっごく美味しかったです！

これはぜひ家でも再現したいと、ソースを真剣に味見しました（笑）

冷やしたきゅうりの上に粗塩とすりおろしニンニクを混ぜたソースを乗せ、

仕上げにすり胡麻と一味唐辛子、胡麻油がたっぷり！

暑い夏を乗り切るのにピッタリのかんたんおつまみですね☆

そして待ってました、主役のラーメン！

オーソドックスな白丸にトッピングで煮卵とメンマをつけました。

気になるスープのお味は…日本とほとんど同じ濃厚な美味しさでした♡

現地の食材とお水を使っているだろうから、多少の違いは覚悟していたのですが、

ここまで本場の味に近づけることができるなんて、素晴らしいです！

聞いたところによると、こちらの地下に巨大な厨房があり、

そこでスープや麺を仕込んでいるらしいです。そこまでのこだわりがあるから、

開店準備に相当な時間を費やしたんですね…さすが一風堂！

厚めのチャーシューも、煮卵も、メンマも（大好きなんです）、

極細の麺も、すべて美味しかったです、幸せ♡

次回Parisに滞在するときも、きっと食べに行きます(*^^*)

皆さんもご旅行の際、博多とんこつラーメンが食べたくなったら

ぜひIppudo Parisへ行かれてくださいね♪

 

 

Parisで本場の博多ラーメンも
いいですね(^_-)-☆
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