高級車に豪華クルーザー、これらもモナコの見どころ！？

Bonjour ! スタッフMikiです。

皆さんもご存じのとおり、モナコはとても小さな国なので、
観光スポットはだいたい徒歩で回ることが可能です。
 （暑い日はバスがおすすめですが ^^;）

ゆっくり歩くことで、歴史的建造物とモダンな建築物という
景観のコントラストを堪能できます。

一番のお勧めはこちら、

モナコに着いたらまずこのカジノ広場前に行きましょう！

うーん、いつ見ても素敵。超高級車の限定モデルが並びます。

色やデザインもすごいですね、オレンジに迷彩柄！いったいどんなご職業の方が乗っているのでしょうか？

私のように高級車の写真を撮る人がたくさんいます（苦笑）車好きにはたまりません、目の肥やしですね。

カジノから見上げるモナコの景色も大好きです！ヨットハーバー方面に歩いて向かいます。

到着しました！億単位の豪華クルーザーが所狭しと並んでいます。

一際豪華なこちらの船、思わず写真に収めました！

 各クルーザーには警備員やスタッフが常駐しています。

そして船にモンクが積んである！本物のセレブは選ぶ車も粋ですね。

このような船に乗ることも、乗ろうと誘われることもない私は、

自分を不憫に思いながらもヨットハーバーのお散歩を楽しんだのでした。

 

 

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日本のフレンチはレベル高い！津田沼駅近くの"L'Assiette M"



Bonjour !
スタッフMikiです。

今回は、千葉県の津田沼駅近くのフレンチレストラン　

L'Assiette M（ラシェットM）
をご紹介いたします。

（ラシェットじゃなくて、ラシエットじゃない？という疑問をぐっと飲み込みました ^^;）

スタッフSさんイチオシのお店ということで、
推薦者のSさんと一緒に行ってきました！

フランス人シェフが作る本場のフレンチはもちろん大好きですが、
日本のフレンチもレベルが高いですよね、どちらも好きです♪

長い歴史と高い技術で確固たるポジションを持つフランス料理が、
日本人の繊細（？）な感覚でアレンジされたものはまさに、
日仏食文化のマリアージュ！

なんとも言えない特別な魅力がありますよね。
Sさんお勧めのL'Assiette、期待どおりとっても素敵なお店でした！

まずは店内の様子をパチリ。

 

広々としたカウンターと、反対側にはテーブル席があります。

調理している様子が見えるのはいいですよね。

まずはAmuse bouche、

一口オードブルのアミューズです。

茄子と枝豆のミニタルト、香ばしくてとっても美味しかったです。

この日はコースではなく、

シェフのお任せをお願いしました。

前菜１

 

牛肉のカルパッチョ、タコのカルパッチョ

フォアグラと鮎のペースト

一枚の絵画みたいで、まるで食べる芸術品ですね！

前菜２

 

鮑とみょうがの天ぷら、極上です！

魚料理

 

あなごと茄子のロースト

ほくほくトロトロで至福の気分に浸りました！

冷静スープ

 

コーンスープも冷製だとさっぱりいただけますね。

肉料理

 

ブルーチーズに付け込んだ豚肉のロースト

お肉がとっても柔らかくてびっくりしました！

ブルーチーズの風味が私には強かったですが、

大好きな人にはたまらない一品です。

最後のお楽しみ、デザート♡

 

左から塩キャラメルのアイスクリーム

ケーキ３種（ブルーチーズ、チョコレート、黒ゴマ）

ブルーチーズのアイスクリーム

いやあ、ブルーチーズのケーキもアイスも、生まれて始めていただきました。

私には少し強すぎましたが、貴重な体験をさせてもらいました！

日本人シェフが腕によりをかけ、
旬な日本の食材を使って作る独創的なフレンチ、
至福のひと時を過ごすことができました。

シェフは毎年フランスを訪れているということで、
フランスの話もしたかったのですが、
満席で非常に混んでいたので、ゆっくりお話しできず残念でした。

奥様が近くで「シャンパンがメイン」のお店をされているということで、
こちらも機会があればぜひ行ってみたいと思います。

ラシェット M

フランス料理店

所在地： 〒275-0026 千葉県習志野市谷津７丁目８−７ AOYAGIビル 1F

時間： 17時30分～0時00分    

電話： 047-476-6619

皆さんも、お近くにとっておきのフレンチレストランをご存じでしたら、
ぜひコメント欄にておしえてくださいね(*^^*)

行ってみたー、行ってみたい〜

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フランスで見かけた巨大パンオショコラ！

Bonjour !

スタッフMikiです。

先日、フランスのパン屋さんで

巨大なパンオショコラ（le pain au chocolat*)を見つけました。

私はフランスパンの中でもパンオショコラが特に好きです。

*チョコレートのスティックをデニッシュ生地で包んだ、

クロワッサン(le croissant)と並びフランスで最も愛される

ヴィエノワズリ(la viennoiserie デニッシュパン）のひとつです。

たとえ１個あたりのカロリーが500～600kclーと言われても、

1度に4つくらい食べてしまいます。 

このおいしい～パンオショコラを目の前にしたら、

もう理性は欲望を抑えられません。

そんなパンオショコラに目がない私、

巨大バージョンを見て心を奪われないはずがありません！

それがコチラです。

長すぎて真ん中で折れかかっています。

 

 

通常の2倍のサイズです。

上の写真ではわかりにくいので、私の顔と比較しますと…

 

まるでゴム草履のようですね！

そして気になるお味は… 

おいしいんだけど、何かが違う。

サイズが大きいぶん、大味に感じてしまいました。

よくありますよね、例えば巨大なリンゴは味が少し水っぽかったり。

やはりパンオショコラは

普通サイズで、外はカリッと中はしっとり、

チョコレートはほんの少し溶けた状態が最高です！

好きだからって、大きいものに走るのは良くないですね。

１つ文を作ってみました！

Deux pains au chocolat sont meilleurs qu'un maxi pain au chocolat.

（パンオショコラ２個のほうが巨大パンオショコラ１個よりおいしい。）

どうでしょう、êtes-vous d'accord avec moi ?

また面白い大きさや形のパンを見つけたらご紹介しますね。


 

 

草履サイズ！
びっくりされた方は
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美味しさに手が止まらない、プロヴァンスクッキー とは

Bonjour !　スタッフMikiです。

今回は、プロヴァンスクッキーなるものをご紹介します。

プロヴァンス (la Provence)といえば、

ラベンダーやハーヴ、オリーヴといったイメージが真っ先に浮かぶと思いますが、

アーモンド (les amandes) の産地としても知られています。

そうです、プロヴァンスクッキーとは、

アーモンドプードルがたっぷり入った香ばしいクッキーなんです♪

今回ご紹介するのはこの３種類！

真ん中はNavettes（ナヴェットゥ）という名前で、
「オレンジの花エキス (la fleur d'oranger)」で香りをつけた小舟形のクッキー。
右のものはレモン風味です。
左には松の実が入っていました。

小舟型のクッキーが最もオーソドックスなのですが、正式名は
Navettes de Saint-Victor　

（ナヴェットゥ・ドゥ・サン・ヴィクトール）と言います。

ふだんクッキーといえば、数個食べたら飽きがくるものですが、

これは噛めば噛むほどその香ばしい風味の虜となり、

手が止められなくなってしまう…

禁断のクッキーなんです（私にとって）！

しかしここで注意です、
プロヴァンスクッキーは軽やかな見た目とは裏腹に
びっくりするほど硬いのが特徴です！

初めて食べた時、あまりの硬さに「歯が折れるんじゃないか」

と思うほどの衝撃を受けました(^^;;

もし一口嚙んでみて硬いと思ったら、
ぜひコーヒーに軽く浸してみてください。

コーヒーの苦みとアーモンドの風味が相まって、

これがまた最高においしくなるのです。

私は以前プレゼントで大きな箱入りをもらったことがあるのですが、

あまりの美味しさに短時間で平らげてしまったせいか、

その後体重が恐ろしいことになりました。

ダイエット中の方には大敵ですので、

まずお店に立ち寄らないほうがいいですね（苦笑）

今まで日本でもどの国でも味わったことがない食感と香り、

唯一無二の存在、それが私にとってのプロヴァンスクッキーです☆

Navettes以外にもたくさんの種類がありますが、

どれもすごくおいしいです！

スーパーでも市販品を購入できるそうですが、

やはり専門店の手作りには味も食感も敵いません。

南仏のマルシェなどではよく、
製造者の方が出店されているケースが多いそうなので、
プロヴァンスへ行かれる方はぜひチェックしてみてください。

ちなみにパリでは、こちらで購入可能です。

La Cure Gourmande

フランスにはおいしいものがありすぎて困りますが、
程よくバランスよく食べることを心がけるようにしています。

美味しいものが食べられて幸せ！
と心から気持ちよく味わいたいものですよね。

またフランスでとびきり美味しいものを見つけたら、
皆さんにご紹介しますね♪

プロヴァンスクッキーの硬さとお味が気になる方、

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フランスのスーパーで発見♫かわいいアイスルイボスティー

Bonjour à tous ! フランス語講師のMiwaです。

先日とあるフランスのスーパーに足を運んだところ、

ドリンク売り場の一角が異様にカラフルで思わず立ち止まりました！

つい見入ってしまったのはこちらです⇊

ICE-ROOIBOS

アイスルイボスティーのようです、

フランスでは「ロイボス」と発音します。

ライオンのイラストに赤い星、シンプルかつ色鮮やかで可愛いデザインですね(^^)

フレーバーごとに色が違うみたいで、

Peachはオレンジ、 Lime＆Gingerは水色、 Lemonは黄色となっています。

缶のタイプもありました！

これを１本ずつ買って並べたら、
それだけでインテリアのアクセントになりそうですよね♪

ためしに左のレモン味を買って飲んでみました！
甘すぎずレモンの酸味も程よく、さっぱりとして美味しかったです。

このルイボスティー、
近年注目を集めている飲み物ですよね。
ドリンクの見た目と味は紅茶のそれに近いのに、
カフェインフリーなので、
子供でも妊婦さんでも安心して飲むことができます。

おまけに抗酸化成分のSODを豊富に含んでいるそうなので、
アンチエイジング、美容に良いと言われています♥

我が家では数年前からルイボスティーを夕食後によく飲んでいます、
バニラ、ミント、オレンジ、ピスタチオ、苺などのフレーバー入りも増えてきて、
毎晩違う味のルイボスティーを（チョコレートと一緒に）楽しんでいます♪

今回のアイスルイボスティー、
しかも市販されているのは新鮮な発見だったので、
これからは季節を問わず飲む機会が増えるかもしれません。

フランスのスーパーのドリンク売り場には、
他にもカラフルで可愛いデザインのドリンクがたくさんありますので、
機会があればぜひ立ち寄ってみてくださいね(o^^o)

アイスルイボスティーのお味が気になる方、

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