乾燥ひじきをイタリアン風に♪【ひじきのトマト煮込み】

Bonjour ! Mikiです。

今日はちょっとイタリアン風に♪

乾燥ひじきがたくさんあり、
作ってみたら美味しかったので・・・・ おススメです♪

和もののひじきですが、
目先を変えて、トマトと煮てイタリア風も合いますよ。

～用意するもの～

乾燥ひじき

オリーブオイル

玉ねぎ（みじん切り）

赤ワイン

トマト缶

塩コショウ

（好みで）

にんにく

ズッキーニ

 ～作り方～

①乾燥ひじきは水でもどしてから水を切る。

②オリーブオイルでひじきをちょっと炒める。

（好みでにんにくを入れる）

③玉ねぎも一緒に炒める（好みでズッキーニも。パプリカもおいしそうです）

④赤ワインをかけてちょっとアルコールを飛ばす。

⑤トマト缶をプラスして水分が飛ぶまでぐつぐつ煮る。塩コショウで味を見る。

完成！

冷めた方が美味しかったですよ☆

フレンチじゃないけど、お勧めです(*^。^*)

今度はイタリアン風で作ってみたい！
と思われた方
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