2015/08/05

8月4日、Matthieu先生によるSalon de théが開催されました!

Bonjour!

先日8月4日 (火)には、2015年第13回目、Matthieu先生による

第39回Salon de thé
「日本とフランス、食文化の違い 〜日本のパン、フランスのお米〜」
が開催されました。

2文化の食の違いに関し、それぞれの好みを語り、
笑いの絶えない大変盛り上がった会となりました。
ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました。

Matthieu先生より、今回のSalon de théに関しご感想をお預かりしております。
承諾を得ましたので、こちらに掲載させていただきます。

Matthieu先生
Je vous remercie d'avoir participé à ce salon de thé.
L'ambiance était très plaisante et nous avons, je pense, bien ri tous ensemble.

Le thème de ce soir était :

"Les habitudes alimentaires en France et au Japon 

- le pain japonais, le riz français".

Nous avons tout d'abord parlé du pain japonais, et de ses différences avec le pain français.
Les an-pan, les baguettes, les viennoiseries... nous avons tout passé en revue !


Ensuite, nous avons parlé du riz en France.
Un riz bien différent du riz japonais, que les Français appellent "riz gluant".
Long, effilé, ne collant pas, le riz de Camargue est très aimé des Français.
Il est bouilli, et servi avec du sel et du beurre! Impensable au Japon...


Puis, nous avons élargi la discussion vers les plats français qui vous ont surpris.
A la première position : le steak tartare!
Etrange, me suis-je dit, puisqu'il existe des "ba-sashi" au Japon, mais...
d'après l'avis général, ces deux plats sont bien distincts !!! Je m'incline.


Enfin, nous avons conclu en donnant notre avis sur l'aspect diététique des
différentes habitudes culinaires : japonaise, française, et américaine.
Il semblerait que la cuisine japonaise ne soit pas exempte de tout reproche.
En tout cas, elle fait moins grossir que la cuisine française.
Mais, au fond, tout n'est-il pas affaire de modération ?


Je pense que nous avons passé une bonne soirée, tous ensemble.
C'était une première expérience très agréable pour moi, et 

j'espère vous retrouver sous peu.
Je vous souhaite à toutes une bonne semaine, et vous dit à bientôt.

Matthieu

いかがでしたでしょうか?

さて、Ensemble en Français事務局ですが、
8月8日から8月16日までお休みをいただきます。

次回のSalon de théの開催に関しましては
8月17日以降、決定し次第追ってお知らせいたします。

Nous vous souhaitons à toutes et à tous de très bonnes vacances.

執筆佐野


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